利園 二 期 Habitu 大 事 改 革 ， 室 內 面 積 雖 然 細 咗 一 半 ， 但 戶 外 露 台 地 方 更 大 ， 放 滿 藤椅 ， 簡 直 係 鬧 市 中 嘅 後 花 園 ， 最 啱 柯 打 杯 cocktail 喺 度 慢 慢 歎 ， 格 外 悠 閒 。
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- P1 q/ j; \/ T0 [蘆 筍 千 層 脆 伴 番 茄 乾 $168公仔箱論壇1 {' n9 c. I/ j
以 雞 心 豆 製 的 脆 皮 ， 和 薄 荷 青 瓜 粒 、 蘆 筍 、 番 茄 乾 等 層 層 疊 ， 清 脆 清 新 。5.39.217.77, m0 [' O+ O8 F6 O" _
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椰 菜 花 忌 廉 湯 伴 芝 士 雲 吞 及 水 煮 蛋 $70
* _+ X! S6 x0 `% |公仔箱論壇將 半 熟 的 水 煮 蛋 蛋 黃 汁 撈 勻 ， 忌 廉 湯 入 口 更 香 更 滑 。) C( O, O% W ? M+ L o& O' R
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0 ^( ?) a, s8 W8 _7 ^辛 口 糖 煮 草 莓 沙 律 伴 忌 廉 雪 糕 $98
6 L Y* g- p# |9 D' ]# H# a6 K5.39.217.77啖 啖 香 甜 士 多 啤 梨 之 中 ， 突 然 咬 到 四 川 花 椒 ， 甜 中 帶 麻 ， 很 刺 激 。
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總 廚 Andrea 來 自 西 西 里 ， 曾 經 喺 英 國 米 芝 蓮 餐 廳 任 職 ， 炮 製 的 意 菜 着 重 原 味 、 加添 新 意 之 外 ， 更 分 外 注 重 賣 相 。 簡 單 的 椰 菜 花 湯 ， 他 會 用 芝 士 雲 吞 載 着 水 煮 蛋 ， 味道 和 賣 相 都 加 分 。 自 家 製 的 雪 糕 ， 竟 然 加 入 四 川 花 椒 煮 汁 ， 冰 涼 酸 甜 之 中 ， 咬 到 花椒 立 刻 發 麻 ， 很 過 癮 。 當 然 ， 餐 廳 亦 有 自 製 意 粉 薄 餅 等 地 道 菜 式 供 應 ， 想 輕 輕 鬆 鬆曬 太 陽 食 精 緻 意 菜 ， 一 樣 啱 feel 。5.39.217.778 U* j) [9 K" ?) B
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Habitu Ristorante (銅 鑼 灣 恩 平 道)
% d$ x) W# _: v' T, _1 C: _$ s營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn# K* `& K# e2 R" @7 A( U
泊 車 ︰ 消 費 滿 $800 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-23 12:27 PM
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