魚香肉絲
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材料:5.39.217.77& \: v8 e3 ]% A J# l4 }! N
瘦豬肉半斤
- ~3 d2 S1 e I ^4 d3 A5 htvb now,tvbnow,bttvb荸薺6個
* `, {: J# ^5 Y' ?5 `4 z5.39.217.77乾木耳2大匙
$ R' `" I% ^6 J( d1 t* y f公仔箱論壇薑末2小匙
2 ?# c$ U; Z1 M7 l; n, Y* u, R2 i公仔箱論壇蒜末1小匙
, [7 b0 E, s4 F- k& c) N醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( l4 Y! C2 d- e. q& | C3 a
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! {3 x- D1 F3 J
油3杯
1 a2 J* b. e0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C8 {2 F9 v* ]0 b- F5.39.217.77公仔箱論壇 C( z. Y8 I# ]; O; q9 O8 Q
醃料/調味:
* C; L A4 z- c蔥末1大匙
" W5 K) {4 ]2 G& l% H5.39.217.77醬油1大匙
# ?8 l8 i) j6 \ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1大匙
5 q3 Y2 \ y' Y+ m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1大匙
6 Y6 |8 k% D, y' R酒1/2大匙5.39.217.77) Y1 U/ l5 i) y( w- f* M
糖1小匙公仔箱論壇! i: ?8 U) k3 k! y7 `
鹽1/2小匙# P! ^0 d2 M1 ]" f6 g6 R
太白粉1小匙公仔箱論壇6 b' u! @+ L/ U+ K' ^. A* H
麻油1小匙: g: M8 T0 i! Y) e: A
胡椒粉少許
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9 L1 q* L+ M& I Z6 I) J# `7 h公仔箱論壇5.39.217.775 \, a4 p& U$ p5 f+ E$ M
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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+ P) u( L2 C$ L' O, j& S5.39.217.772. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
) l: w- B" _- S, w" C" x& `2 ~tvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, C3 k$ P& @. W( y& A
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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5 C N4 i; H+ U1 \5 r) q5 A4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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