魚香肉絲
# B& x) r9 q$ W" T% O7 Z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 N! @. {! R* J& a: l
瘦豬肉半斤4 P2 V) ~! ^) T* w, e
荸薺6個5.39.217.77( r9 r6 t2 i& U) Z6 O7 b$ o; x: w c
乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. u: ~1 Y1 F; b) ^6 t
薑末2小匙公仔箱論壇8 _" h/ q( Q& X2 t8 [. Y) o8 |
蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% n, n+ b1 D! j
醬油1大匙0 T) I# U F* D
太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]! u' \% J4 `( X: ] h6 k
油3杯
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2 O% {4 s! x G1 e醃料/調味:
0 g4 n7 N! k0 i7 `0 E" N5.39.217.77蔥末1大匙公仔箱論壇! \, ~; Q) E- L' ^* z3 q
醬油1大匙公仔箱論壇* _" i+ Y& I& \" T
醋1大匙" M( j- b3 [ f+ p2 f( d
辣豆瓣醬1大匙
. s) c: r8 G/ r4 N1 s" @' Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2大匙5.39.217.778 }4 w- ~- Q' T# E' K2 ~
糖1小匙公仔箱論壇; {) j9 z2 ]: h+ H. p& ?
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, |" u' F$ a0 Q3 D5 `, k) d
太白粉1小匙
( u. f {4 I% e/ |% d1 k" h麻油1小匙
' O+ U! ?* t1 D0 i, Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許( N2 X% J4 q; h! H7 J/ m. x
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, w, h9 f9 [; @8 S: m7 ~! q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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- d$ G4 ?" r. ]3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
# g; Z% `6 @# }8 W# H$ K" t+ X1 |& s公仔箱論壇去皮洗淨切絲
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0 f5 v- J: c0 ]& q5 B. s6 J# q; Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
a* q5 i! g5 m4 |* T$ C. D5 }之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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( d+ B+ a; H1 A+ Atvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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