[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 + c9 |) R6 A/ c+ x% A# H
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除臭篇 % |8 O0 v* z/ O; y' j; ~
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb: T7 e1 t: g% @( E5 D: F6 H! `: g
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 8 M+ v2 C' {2 o2 o5 U/ F! ?

加熱法公仔箱論壇" f, H4 F1 {% I; \
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐   l" x. y  b3 T. C/ _+ H4 s

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將果皮用切成小碎片。 % f9 \) ?% H) S0 @, X* ^# {
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 5.39.217.774 j6 J/ s; R7 V5 X- V- ]+ S- ~

悶泡法 5.39.217.77+ @' z0 k6 M  D8 p! X' L  X
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 6 y: o1 u7 ~$ g; \/ H+ h

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb# u7 `! Y$ o+ A1 z8 m
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水煮法 tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ C& F$ f* H0 n  J
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" ~4 f+ a" Z: Z/ l# b

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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。公仔箱論壇9 G& {4 }: y, G1 P' J* ]% U6 \! ^. ^
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 / U" y" u$ a0 K" K, W

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將柑橘皮整片取下。 2 ^. c) V8 F( g
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& Q5 K5 [3 a4 t* V4 v( g7 w0 [

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 1 s& u8 |1 b0 y% s9 A3 ]! h

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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 * y8 }9 J" y7 a; C0 Z* c% m- o
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 8 ]1 P9 V" z( s! U

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 5.39.217.77* e/ E" X4 h+ l$ M- H" H9 l' C8 G
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沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m% M  F9 b# U8 {! {( L% g* e

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 & F4 Q( U2 T2 J: C
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。 tvb now,tvbnow,bttvb# @% ?8 z' E6 i* d7 y6 v2 }
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。公仔箱論壇1 ^& w7 v; R4 o1 Y' F8 x
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇公仔箱論壇  k1 y! {8 O5 n% A
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 5.39.217.77- D( f2 r% {5 q6 J( z
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 0 d0 B' F: D6 r
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去皮後果肉切成圓薄片。公仔箱論壇1 K* W( d7 k4 h$ i$ y, R
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放入玻璃密封罐。公仔箱論壇  A4 b' Q7 T  e3 I1 ~3 o  ~
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識 . r2 t9 G* O5 _( f* L
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說公仔箱論壇# ^, `6 r  S2 Q5 O6 J; `5 f. G) x  i
生活達人吳清風 8 f$ Y7 j+ p/ z/ N' X% E/ s2 B
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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