材料
3 q, g7 ~. i( u) }鮮奶.....1350㏄
: j% m' D* f9 E# Y; u砂糖.....120公克2 \/ m% N: I0 S) P% Z5 A
吉利丁片.....15公克
+ s: ?3 Z8 |) b- s' u1 g$ W2 ptvb now,tvbnow,bttvb. T" d, @, U8 p/ `. N" _5 s
公仔箱論壇5 z) s/ n+ T' k o
作法% H2 {: `. _, ?3 g$ k! ~6 g; ^8 t
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.770 K5 |/ \( G* Y5 Z& p, L
@; b& d, \5 m0 l& N6 D5.39.217.772. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
* ~5 ], L$ z1 P6 j9 ?) e2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- U Q8 C) O; h: L" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
" g4 C/ r. w k
& A8 v2 Z1 J; `. R) y公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-21 05:18 AM
| 