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到加拿大一定得試試鮭魚，鮭魚料理的方式有很多種，煙燻、煎烤、生魚片，每種吃法都各有特色，也各有其愛好者。而鮭魚屋則是以其獨特的料理方式「赤楊木燒烤」贏得老饕的喜愛，擁有10年經驗的主廚丹‧阿金森(Dan Atkinson)運用當地特有的赤楊木所烤出來的鮭魚有種獨特的味道，搭配上紅椒、洋蔥、蘿蔔等新鮮蔬菜，有健康概念，又不失美味。
0 u- v, E& X0 B) t5 {7 R0 G' g5 B, ]7 u5.39.217.77地址: 2229 Folkestone Way, West Vancouver
7 Z% A! w8 F) d: G# E公仔箱論壇電話: (604)9263212公仔箱論壇/ W) y7 z- |$ u0 U2 n
開放時間: 午餐週一~六11:30~14:30、週日Brunch11:00~14:00，晚餐週一~四17:00~22:00、週五~六17:00~23:00、週日17:00~22:00: G+ D& J9 f% A7 s
網址: 鮭魚屋 " b9 n7 k6 F4 ]5 V: Y( H" Z
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發表於 2012-9-26 12:15 AM
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