【材 料】
Q/ h D) a5 x! S+ b$ Q- t公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.77& ?6 q2 t/ A! {7 j4 [
苦瓜 1條
5 S8 i( Z- M1 C! d1 h, R' a4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb; J: X$ H7 z( d8 I) f- G/ k
蒜末 5公克
4 ?4 L! b. b0 G; Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
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$ e( q- r& z( k7 x, ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- i4 I5 H/ v9 \ j8 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p g& v' ]+ e" E5 o
水 100㏄
/ D9 E, M# `0 {) z- M$ B5.39.217.77米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, Q: L9 I+ u+ ?7 ~0 H
糖 6公克 5.39.217.77& |9 F' d+ c6 _4 Q3 X) ~
樹子 50公克
2 [4 y9 [/ Q K, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l' t/ G% q5 }: A
【醃 料】
, M' k2 n! f0 o' N' ^4 ~酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& N& a' s1 W- T9 l* ?
醬油 少許
" n6 g/ w4 s4 F1 }8 m0 Z7 b太白粉 少許
1 |# r7 Z4 \* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 V$ Y6 a+ I3 C3 P
【做 法】
+ n/ `3 u# k% O- C. V$ P8 U1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。- ^( w( x2 w* {: ?% M/ }4 h) j
2 H+ ]9 R3 X9 K- y8 M2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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* ^5 s0 B6 I, r) E6 o _7 c5.39.217.773.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.774 c" ?& u0 n3 K2 u0 N
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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