【材 料】
2 Y; Q& Z$ M; Y, u7 Q! t* h; Z5.39.217.77豬裡肌肉片 200公克
: h! ]2 p; p+ H0 @) n% utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb! A6 k h4 d, M- m" x2 R
紅辣椒 1支
4 i# Y, A9 _/ ~9 w' `公仔箱論壇蒜末 5公克
8 n( w: P; Z& K; S9 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
6 p" ?+ e1 v1 {" U" U& {5.39.217.77
: n8 P9 C0 U% ^: c5 c, h" m【調味料】
1 S8 a3 f" k& V* d# j/ ~! r公仔箱論壇醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" q& w9 D o- k) o+ H% y F! W
水 100㏄ 5 s, o _0 M! R0 U$ j% s6 t1 X
米酒 15㏄
- y2 O0 W7 \; b/ o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb) O; Q/ K5 Z. I# x
樹子 50公克
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; q3 R! N$ y$ y9 F2 O* E【醃 料】 9 Y; Y$ J, x9 N3 M
酒 少許 5.39.217.77$ p2 E# R) [% m0 ~% R, P
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" y# ?5 W) H8 F6 M( g
太白粉 少許 1 U# o. Y6 j& Z8 S( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& r, L6 p4 c& a8 z4 h$ j
【做 法】
' g. C5 w( p1 N( w- q5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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3 h9 }( ^) W% m# M2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇4 _9 g6 A/ W: ?5 ?- n5 @: c
- Z8 Q3 @) s1 r) Y9 e/ [: V8 I$ i/ z3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
+ u- R E$ i9 g( G. n0 `5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j3 l: c1 |# G4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. q; W8 n) f7 O
5 h3 ~* v# @/ x8 V- B5 A# v5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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