【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ s, J1 N' ?1 ] C6 x: E
豬裡肌肉片 200公克
, V4 P' r* }2 ?9 k) l! w" J0 f8 p2 \苦瓜 1條 $ @9 r7 g, `# q' V7 M# }- q
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 \ {; p, E/ s8 \' n% S6 Z1 R
蒜末 5公克 5.39.217.77& M& G& Y; G# ~1 o2 v
蔥末 5公克
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【調味料】 公仔箱論壇* B9 A& ~' @1 z I3 |$ Y
醬油 18㏄
% O* `" m7 u; ^$ {( s2 w: o& X# p5.39.217.77水 100㏄ / P( o# g/ O, ^
米酒 15㏄
+ m Q: c$ a! j- H' n& {* f& I% F, C: ztvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
8 x( U' T9 s8 u. I6 t; I( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 5.39.217.77( ^1 e3 u( j% o2 x, [" M! `
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【醃 料】 ' f' V5 s& i" q7 z, q
酒 少許 公仔箱論壇 H+ B/ p& O6 q# h# A
醬油 少許
- T6 v1 p% K& |) P: K公仔箱論壇太白粉 少許
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/ L. |# e, W" W" C, T8 U【做 法】
0 Y" I8 s e) u* ~% {5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。, b, }4 d ~6 c
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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, M. z& W- k) R4 t; I4 s. M4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。! t3 I7 }! E6 l+ _. t
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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