[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
' d; d( z4 S& p/ y% d1 d公仔箱論壇鮮蟹......2只& ~8 r  Y' ?! X3 x! E. o

, J0 p! B. E- m7 s2 h材料B：
$ I5 c* r4 o0 Q& U* gtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）
9 Q4 C! e2 w; c! ^4 g# u, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ T) y! P6 y) \3 ^
西芹......2湯匙（剁碎）
2 ], v5 f3 g2 Q: V1 V' ^+ v公仔箱論壇牛油......2湯匙公仔箱論壇( h2 D  L3 c( V9 z! r" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( O" V( S6 _5 @) r; y  ]
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" i: Q1 `, O) ^7 n
黑椒醬....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# m/ @9 C% d, s! c! W
李派林醬汁......1湯匙
% M! b& C# M; D1 O3 H: W! z/ L醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& ?( C" D5 P
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙5.39.217.770 G0 L& x4 G& N
清水....150毫升
9 ^( T# d7 H. R' ~- m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h; D1 r7 o& c+ h: j芡汁：
3 K' B; x! l/ ^4 Q& E) b風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 I2 Y' `4 {/ p

# i1 Z6 _$ J" {* ~" a烹飪過程：5.39.217.77) e# M/ j0 j: W/ p4 m3 x6 a; V
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y; L5 _! O* a+ }% W" e# a& O
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
& m: X. l* J' w! N+ Y' ]4 n5 i% F公仔箱論壇03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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