[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  b" O2 p7 h- v" v4 o# Z9 a
鮮蟹......2只
2 i- A% J$ ?7 ^$ o2 U: |" E$ `7 ]6 f! p5.39.217.775.39.217.77  b/ y! H" L0 q; v. T
材料B：( z  F9 G* m7 j$ m# W3 I2 b3 e
小蔥頭.......3粒（切片）
6 f6 K3 \: @: j% A公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
( O- O4 k4 k& b- i, R* m8 b; O! Q西芹......2湯匙（剁碎）  u7 F7 C' U6 ]/ [0 c" l
牛油......2湯匙公仔箱論壇7 t' C# ^6 I, `

+ f+ {- i5 a1 [" q0 ^1 Y4 S- e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇2 y* s* {" f, m+ g$ Q
黑椒醬....2湯匙
* R& F. w2 T8 T4 x; Vtvb now,tvbnow,bttvb李派林醬汁......1湯匙
# G5 y- }( i0 @醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇: B5 T# `  T0 T$ {9 D/ \
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z! U8 y6 v, D4 x
清水....150毫升
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/ ~3 h& i* z8 B- q% h公仔箱論壇芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb* m% z, h. D2 p7 q6 U7 I% p/ O  a4 ]$ a
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 P- |4 \! ]3 w$ c; D: l4 q
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
5 O# k. n# d4 E+ @02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。: m3 ?4 [5 ]% N* E- K0 R, A
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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