[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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3 Y4 ]/ c' I- @- g5 [" d' L; E材料A：
7 o& U, G2 G& x( {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( L# b* W8 h9 u
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb% P0 L% j9 j7 d
小蔥頭.......3粒（切片）
% p. R( e* O( A% R1 l1 P+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇/ b5 X% O( I! v* u* `2 U5 x  w
西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77/ O3 h; O& F9 q1 H. i* g
牛油......2湯匙
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調味料：
6 p  n& g% y9 H0 C5 t8 ^黑椒醬....2湯匙
% q+ |: C% |4 V) ]# R' r5.39.217.77李派林醬汁......1湯匙
& D+ o, m. E3 N6 g) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% [5 f8 Z, J, ~/ o; V
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙% |/ d9 Y% u2 i1 N! O
清水....150毫升
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0 s2 ^+ i& X2 c0 _: _. n+ L/ d公仔箱論壇芡汁：! A4 E$ H, J" Z: ]" V5 |* x
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
& d" P2 f7 o. l: e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ t. {7 _, w2 X' y0 K
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! K0 {5 E, M  e& q# n0 V
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e; T% Z& f4 T9 l' n% `! J
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。3 b$ E7 ^$ l. ^# `  h( a
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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