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材料
$ h! l: |) U1 }. u+ ^ S伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇7 M) q7 ^: h" T
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調味料
2 w1 `3 X/ S. x6 ]' R- {- z# }蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 5.39.217.77( T: t6 O o- s
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5 W2 A7 H/ k0 F `7 S7 v; F d$ n5.39.217.77做法公仔箱論壇( A% ]7 C' j0 C
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ O) ^8 L& `5 {4 k3 _2 [
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。公仔箱論壇2 v8 F: `5 t- P- i& h& o) G" f5 o
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 `% H$ K1 f# O; e# O
1 P" U( y' x% Z6 d% d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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