[中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪

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! Y. p4 s' w- Y3 j: d材料) d  z. H, r0 m9 g- ^" E
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇! h# b. X$ h7 B

# }$ @2 z1 `) d- A9 @調味料tvb now,tvbnow,bttvb; h3 X; K( h) \& l: a3 A& h
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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1 b+ a# P- ]( S% d- Q9 q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 i  A% ~6 G$ }9 E% e# B
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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8 k4 h0 F1 p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。2 I( v/ G+ g4 R# ^& O/ e5 h; C: e

0 K  s( p6 x# |1 A3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。3 B1 M% J( ~* G0 b

: ~6 w) l; }7 e3 Q& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 6 m3 x) h  ?' Y

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