[甜品] 蓮蓉壽包

nt1972

/ @( h+ _% t4 d6 [
tvb now,tvbnow,bttvb; i$ R2 c( x# D3 h

+ }$ A8 }. E9 v# h% p, b" L: E5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 U( M  c7 r* s" T
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
0 D2 P; k9 y, A+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
& N/ f" n2 X+ n# Y, ~' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B6 [1 c. e& S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 V2 G" K4 q- D! k2 Q9 {2 Z$ Q
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb  e3 J3 Q/ u9 o, F- v
, V) H1 }, @2 y; n7 I+ d  F
2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
4 \0 m' K9 y% B. |/ @) i7 Z$ d2 }2 ?" L- P
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。+ z$ }: L2 `% ~; l% {0 ^
2 m- I' t7 |- |/ M1 |' H$ n: N- O' B
4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 p3 I1 h) [8 p4 Y9 W) y" _1 o- f
5.39.217.77% S1 N2 l& A% \. s+ B6 [
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
% \5 d' |' i2 j7 s7 v
! `& H, ]6 T) D7 y. o5.39.217.77
' E1 o0 E- I! t$ A: `! \9 Etvb now,tvbnow,bttvb, z5 K- H3 _: h8 Z( K$ j

' E  W& k. d7 j: x) h9 K公仔箱論壇
0 b; N1 `1 I% }9 }' f0 S1 d/ ?0 W) ]2 a' e8 N

& p# P- v- W  l  @7 x; z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) [' U1 p# E5 I+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb! X- O" }! _8 X, G, T1 J

5 z  Z6 l5 N! ^, K. G- k# N3 w0 j4 m) V+ l

' A% Z/ Y9 U) i4 m) b4 T& F5.39.217.77做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。