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+ F. L1 `( Z( n2 i' R材料
8 c. ^1 _: ^2 f/ \2 F. c公仔箱論壇石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料
; ~- F2 r$ h% A; ?. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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- c) B. \' [3 k- q0 w* X& j" o* _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 h6 z5 A# W9 B0 a9 C) q' _
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- ^+ V% h, R- s
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb: q0 t, J+ ^: v# p$ r2 F
9 q! w' r6 J8 Z' y; V" {4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。5.39.217.774 O+ z9 K/ }. N: k9 N6 `: _0 Y
" i* K5 \& R, q公仔箱論壇5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。公仔箱論壇/ Q! J8 P( f& a& r& Z {. c1 \
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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