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% ?4 R. d \) b! e8 ]材料
, v8 Q0 T% z2 P0 r1 c1 b0 S5.39.217.77石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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+ E' H) O+ n1 \% g3 C2 D調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* K- ?5 N: F) X: @
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法* {4 Y7 D5 `- H+ y0 I, t
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。* N( S5 D8 Z' f' {- B: [
2 M' h2 V& B# @- j; Q. o0 Z" o; _" a8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
8 N/ _+ R/ @$ m% C) Q0 X7 y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \7 [4 r& o# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。公仔箱論壇9 n/ }5 Y6 Q2 e; {6 e ~7 A0 \7 A
. |! j, E5 R, v+ H: s公仔箱論壇4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。5.39.217.77' U" {1 Y I H/ [7 S- v r9 D4 V/ [
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。5.39.217.77" \8 Z6 @6 {- D* u( z
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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