 3 k8 _# Q8 S: R8 A8 t* f2 p
" ?$ l1 [1 |" v9 `
材料 公仔箱論壇) x: F$ q5 ~1 Z+ n. X! C* \1 o' [
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb6 y" ?5 V2 n" a0 M9 q2 B1 {: [+ k
tvb now,tvbnow,bttvb/ _: o" F$ o, g
醃料
; w6 q: i5 O; T+ P生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）/ P4 O9 l4 B' z2 a) M
9 q% K+ E0 Y4 }' u$ ?& n q4 C4 C7 ^
做法 5 U, b7 S& J, k& @) S
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
% g2 T' P7 {0 R& d& y1 i; Q8 B! ?
* L, ^" P% A& R. `公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb( K( A6 b- {" E! u/ S3 b" ~ A$ t; h; s
* t7 C( i; s3 V( P6 }! T2 [, M- `- s5.39.217.773.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。$ }3 S8 e7 y( U' [$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' G/ B. b$ @3 ]
4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。! `% W" i( Y5 r' @6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 N, B! O, S# _
 . c& U; R8 i$ y8 a- `: u" h
公仔箱論壇4 G2 G, z* A. E/ B z
 7 o; P" v: Z' H1 _
2 {( C. e( i" {, g& d* D5.39.217.77 公仔箱論壇- H, f, S4 G( B% g. \4 E/ m) Y. ~" [
3 j% W2 U: h) X5.39.217.77 |
發表於 2010-2-17 05:45 AM
| 