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材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~; C3 T# |; f& f4 m
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法5.39.217.77; j8 t1 q$ B' _ c
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。: k" @7 t& l1 [% u4 M
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2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
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3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 `) O( l2 b* v# b+ W# A; Z" o6 l
9 r9 @# ] h3 O: r3 d0 K K2 G6 k5 M5.39.217.774.青瓜切條。5.39.217.77+ x# c* N. S. s% s* l0 Y, V
0 L4 G) b) l. c) k% {公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 \; M1 F. X9 r* u# d4 l
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醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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