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材料
" r. g& [. z" B1 s& [& |' x大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量$ g/ Z- e# o* r$ z7 N. W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( C3 }; L* L* E, i4 E% d2 H
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。 m; ?) S4 k: M0 Z! F5 m! {
( _; g5 R. A( P# I& q4 F4 a" U7 U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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# g) t2 e! V6 h6 A8 m公仔箱論壇3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。公仔箱論壇# \& M: { s) @* O7 O; H
3 ~/ ` Q5 w( @, W+ k$ Z( J公仔箱論壇4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 R0 N' d% p- n8 R3 ~5 K0 i
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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