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鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙2 u" Q* D4 ^/ L0 c# }- t' v
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2 Q% P& U- y2 H" _$ W9 y/ a2 @) V3 k/ W公仔箱論壇做法
1 r9 W$ t( N5 F4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.77; X0 G7 J! F1 T2 n) m9 \3 t
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。- g, d; e) y4 _3 a' z3 x
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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. Q5 ^& L; d1 v+ ^公仔箱論壇4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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