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1 ~4 _4 S! b( C3 u材料
$ r6 o: l( Y6 a& R; ~公仔箱論壇急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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$ I& ~5 [* M' W, \# [" n* y! y做法公仔箱論壇; p; y" _$ e5 u. ?, D
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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+ Y, @* V! a4 S0 {. `6 K( h公仔箱論壇2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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3.梅子切開起核。5.39.217.77# k4 B# k r# n6 v# L( K
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 公仔箱論壇# }& H, ^8 Q' ?% Z; W0 M
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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