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材料7 W0 ~# k' y5 f9 `" o z
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：3 \4 s1 M4 B$ v9 [/ k4 @' |
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.77: Z. O: d# D7 o! v. B9 N
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 }9 e8 v+ J! }8 H$ W9 b1 E
7 h7 j Q7 A0 @! ^1 R# S# _$ W3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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" D% }5 [7 T0 m4 a; x; E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。公仔箱論壇& A# C9 F2 d: ~& G7 ]! \+ G
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$ r$ J* K' s B9 jtvb now,tvbnow,bttvb可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# V- u2 f" m! }+ `
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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