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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙6 b5 D/ S, Z6 d, Y
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0 J' i- N5 u) D3 N* R0 ^做法：5.39.217.77( B1 Z# i% O$ R" M; @: c
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.77) b' q4 [% J' {! u1 p/ O! H
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。5.39.217.77- L c, v+ V/ o1 X5 X
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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1 Y; ]3 w c# L: K6 Q# _# Btvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, i1 Z: ^+ l* v0 N
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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