1 T7 m& r3 y l1 D! q1 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 f0 P+ _- a q* r材料
p: f& x$ n; a8 j! V7 u7 F0 Z( ~澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵# h& ~7 |) L0 {
+ O/ m [# t8 a2 @公仔箱論壇5.39.217.77% V0 U$ E! L5 h" f; T" q, [. g: r# f
做法, |6 V) q3 A& @# o8 ?
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。5 a) \, n3 j; D% q
, S9 ?& \5 d; R" z2 I9 d& s6 ^- ctvb now,tvbnow,bttvb2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
0 u" ~& ?, y4 ?+ b) o+ ?公仔箱論壇
% T) N# U9 e7 G) E t4 d1 k3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
0 q! s) `- C: }" t' E
, m: T. {( I3 b; ^7 ^1 S% v- X2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。; i8 ?) B& G% b, ]$ h
% j$ [* Z1 d) l6 @" F8 ?
4 g Y( m) p4 c3 m
0 Y! a) G/ @ X4 A; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i8 F7 ?2 Z$ t+ B& b0 a! m5.39.217.77
i/ O0 p0 {" _9 f) q0 \ 5.39.217.775 M& e9 t9 @/ z% j8 c
4 [& Y- J- O) b2 l. Y. |( k5.39.217.77 $ x( e* G% w0 C4 z- w, _7 S2 \, |
. b/ ?5 e$ K( Z8 d( G2 T5.39.217.77貼士
' t, H' O+ e0 X* \" z# L$ V: v9 m5.39.217.77想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。5.39.217.77! Y8 {3 B. j) g. a0 ~
|
發表於 2010-2-14 05:13 AM
| 