[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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8 J, v- a" I& Htvb now,tvbnow,bttvb材料
0 w$ q1 D/ z9 p# G5.39.217.77蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
) d' ~( `$ {) y' _; ?4 K$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. g* w/ _; _- f) E

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做法︰公仔箱論壇  V5 w- M9 E/ d4 X6 F6 s' |, z
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。+ I6 S! o/ d, R
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2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 ~% b7 K- q( s, s
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3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。7 ?3 u% ]# V* k. W  Z7 f4 q% w

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做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。