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[甜品] 拍拖 Chocolate Mirror Tart

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材料
5 B: O8 l' |) H9 g( L' a) U5.39.217.7770%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
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& \5 J4 y+ f+ h+ u& M公仔箱論壇做法
, J. m0 ^* u$ q1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻,篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰,放入雪櫃雪至硬身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; ~  X/ F0 k! f* ^
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚,壓入模中,放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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$ i6 V% |7 _: ^  v  U1 T+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉用細火加熱,撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後,加 1隻雞蛋拌勻,倒入撻皮內,放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ f5 h' X8 J

$ Z$ J' w$ {% b( s& d+ ^4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖,用細火煮1小時成令身朱古力漿,其間經常攪拌防黐底。
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0 f% ~, @+ I( J6 J% X: G) W1 z* D5.39.217.775.將朱古力撻取出後攤凉,淋上朱古力漿,最後飾上朱古力片即可。% I( O  O! x6 ^& `4 U& D+ `
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