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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake


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材料公仔箱論壇( q- v5 q( `% E5 ^3 ?
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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, O$ C" N; F% E) q5 D5 k) m& k& htvb now,tvbnow,bttvb做法
; |' U- Q* \/ W6 z) q9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。5.39.217.77; _* ?% a+ F1 B7 r
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2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! V2 J/ P  T6 s
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3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。
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4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。5.39.217.770 C: b% p0 y) l% a- l, s7 A3 t

+ s% O( v. ~$ q6 U. n: l) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。
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