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材料
( w# S) o5 X7 ?3 A+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ U% B& r7 a: t
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黑醋沙律汁
! I% K, ]2 Z( X) n) \7 t. s黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法 7 h$ @' m2 l0 A& ^7 V+ N+ g- l
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。公仔箱論壇( i, k% z$ P9 P1 A; i
6 @- w/ W; j; w& r1 o: S2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb" }6 f. R" m# X
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# f9 N; ]8 t# o5 N/ o
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.77! L# ?: L9 ^/ d9 p- |
8 [0 m0 T/ Q6 G [公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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4 V# C0 q6 C( g6 Q4 i4 @; c* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, t% l$ d! U% n6 Y/ k
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 5.39.217.774 o% Q* `0 Y& W2 Y# L4 Q5 e7 C
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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