, j }( M4 U# T7 u! N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, q9 v! ^. t* y+ G) _' @
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 n1 P) [! q" @/ W3 s
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
" j" D- B3 C' V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( \$ A* V* C$ g
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 b1 e% P3 ~3 _. b: h& `. ?" T
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
) }5 y& u& z/ g. h; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. R7 U$ R: G( q7 E3 o
皮料
" n# S' g* j8 e6 X k& `糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
$ c% u: H- U; ]- dtvb now,tvbnow,bttvb
$ _! b' s; z' [( R2 N$ l5 p! K# B公仔箱論壇公仔箱論壇# C" c, @# I( R: t/ r* X2 x& ?
做法
( ~2 `4 `: T' e4 ~, w7 g* A1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 W% F: m( j1 P- Z- _4 L: n
. U' z5 U, @0 ^, j- q! x1 V5.39.217.772.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
9 J2 k+ h9 B# h4 j4 e
- z9 _, s# T- r4 A% K$ h/ z1 S9 G5.39.217.773.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。( `1 q0 _* ^, Q& S8 C) z H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% N/ J* ]5 B+ O+ [( M/ W
4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
5 N! J! X. W" Z8 j( c/ A5.39.217.77
c/ ]+ R" F& N5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 b9 _% i4 |8 b" p
|
發表於 2010-2-10 05:16 AM
| 