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$ m( v( Q. U! f: ^' e材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 I }9 h; f F. O4 P
雞1隻、蒜茸 1湯匙、鹽/糖/雞粉各 1茶匙、蜆蚧醬 114克、生抽 1湯匙、薑/乾葱各 76克、葱粒 1湯匙、生菜 380克、紹酒38克、紅椒絲/葱絲各少許
w+ M5 Q+ b' \" u/ T0 L% o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ B2 d" y' S- q8 v( P
汁料
: r' R9 k) N0 W3 o. Z+ C" \公仔箱論壇紹酒/葱段各 38克、雞湯 1碗、雞粉 1茶匙、冰糖 19克、蠔油/生粉芡各 1湯匙、薑 2片、乾葱/蒜茸各1茶匙、陳皮絲 5克公仔箱論壇6 R: ?7 \6 v7 h3 N. k$ |/ W
0 E: |! |' C) s. v公仔箱論壇5.39.217.77; V& ^+ m% s3 M7 v5 N+ }9 r- f3 I3 [; V, d
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! f! G& C5 |' ?) Z. f: Z* p3 {
1.雞塗上生抽，燒熱鑊加油放入雞略煎後盛起。
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* M/ ]& `3 W* ? {4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下薑、乾葱、蒜茸、葱粒、半份蜆蚧醬、紹酒、鹽、糖及雞粉炒勻，盛起後塞入雞櫳內醃30分鐘。$ i- R4 ~0 O' l( g. c+ R
0 c8 i- v5 M# X3.另燒熱鑊加油，用中火爆香薑片，加葱段、剩餘蜆蚧醬、紹酒及雞湯，轉大火煮滾，加雞粉、冰糖及蠔油煮滾，再放入雞，冚蓋用中火煮23分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& U$ b* N5 u' L
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4.燒滾水加少許油、鹽及糖，放入生菜灼熟上碟。
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6 t2 N4 e, y, c5.雞取出，隔起煮雞汁。燒熱鑊下油，爆香乾葱、蒜茸、陳皮絲及已隔渣煮雞汁，開大火煮滾，埋生粉水芡。公仔箱論壇( f3 Q5 p4 T6 }
- R. r: s% j/ T# ~: jtvb now,tvbnow,bttvb6.雞稍攤凉斬件上碟，淋上醬汁，放葱絲及紅椒絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 y! q: F2 v: l9 F
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發表於 2010-2-10 05:14 AM
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