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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)

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) [' M. m. c6 B2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 b2 l: R) _* I: K
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 N" t$ s7 i2 ~& P! e
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- T* {4 K$ t1 b
1.將酵母加水拌勻。0 k2 N4 E. ]$ G/ w7 a. \
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2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。tvb now,tvbnow,bttvb  \1 G' c4 H$ ?& L7 K: s+ m( _
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3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。8 }- Z* n9 j+ w, z; D8 }3 W, U
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4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。
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5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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) J  `! l) Q: e, Z) O, R4 ktvb now,tvbnow,bttvb6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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