[中式食譜] 五福臨門（天津撈麪）

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3 k5 o$ A- }1 s6 g+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W0 K# `. j. n, R. @1 I材料
  A9 g0 t9 h, ^7 \- ^0 F蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量5.39.217.775 N; W% I6 A7 z+ ^0 M2 ]$ S9 O: |$ h6 G

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+ V/ h& O: j+ Q5 P7 K# O4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 ~8 l" i5 T* c9 j+ J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇8 \/ V2 l, s8 E7 F

9 ~2 }& Y, s- z5 b: o公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。公仔箱論壇3 Q9 k+ j% ]) x; x; t
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3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。8 o/ M6 ]- G. M0 }& h: K* D

8 E4 X3 p$ W; |/ p$ D9 ]6 H5.39.217.774.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
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