想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ \4 \- K, ~4 J7 s+ J; g( j
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
8 I1 T# @. @* y- q2 U- a0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
$ d; t9 k! ] S) W1 X% v 大啡菇 兩隻
7 G+ N, X7 w* x1 g& e公仔箱論壇 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]tvb now,tvbnow,bttvb7 i% y7 B0 h5 R1 | s
巴馬芝士2至3湯匙
; u& d/ F0 q4 o" { [* M0 M( b, ^4 c 火雞片兩片0T
9 Z/ j3 s8 }4 N& }5.39.217.77X5w0m5YYD
7 \+ h1 \; Y+ N- Q8 A& k$ { 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
* H* r! v _5 i, x4 z( Y ~tvb now,tvbnow,bttvb 調味料tvb now,tvbnow,bttvb- R; X0 t/ U" L- @* L
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCrtvb now,tvbnow,bttvb4 b/ f0 g1 c5 ^) V: d
[Jh*_
! X7 x) X; w0 `' T5.39.217.77 海鹽 少許
1 Z3 j! [* Z$ U% r; P 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
: E* q% \1 S' q2 B/ x4 U 製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! ?9 \1 i4 X+ ^1 V& Q; m
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
$ k' R a& v- x6 _ 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇% l) N9 ^. s$ x& O G
3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x. w4 d m$ n x8 J: M3 n
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
& G$ ? x" B3 d9 \tvb now,tvbnow,bttvb 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。5.39.217.770 ]8 z# O3 G7 a/ F
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |