. k& r0 ]1 T5 V【材 料】公仔箱論壇! n4 `" O2 v. T& _4 _/ |
大白菜 200公克公仔箱論壇8 j3 e7 Z! ~( U1 [: r7 {0 p: X
金針菇 20公克) ^ n+ _4 c J) E$ r. ^- S$ z
青蔥 1支
: r# P9 K% \% _( c1 u7 z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
6 a( T% ~$ n9 {4 X! g& jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b; p8 [2 ~; q+ }
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb" m6 p* w7 U8 b8 T9 T. o8 R
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【調 味 料】$ k' W! V# A! v* C2 o% }
1.鹽 少許
2 X2 Z3 D: d: [- C. |' S# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
9 ^1 T$ c- u; ]2 vtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C* Q* t" ?) F0 Q2 }
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 `" K' j* s3 [" {
雞粉 1小匙
/ c5 {0 f" |' \2.麵粉 1大匙5.39.217.77( s6 o Q1 R% R2 ?3 l3 m- j) f: W% u
牛奶 50㏄
7 P% s. c" R4 [% {7 z! j! O% o8 q3.起司絲 30公克- J6 o: L) L$ w) f7 _5 z
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 W! f5 a0 | S
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.776 Q3 I: [" g1 W
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb d$ r! ?, L S
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
1 ^6 V$ z$ ^: d0 L9 Z [9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
! a4 U) t, n/ A3 @' a5.39.217.775.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。5.39.217.77& I+ q& h+ L8 `0 \* I+ b6 E
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。4 w' I' b* P* r$ Z% V- g
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇- |% F* I( Y# O: F$ k/ ^
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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