, j% T0 W2 z. [0 b3 Z【材 料】
& f# o# Z: L0 X& T公仔箱論壇大白菜 200公克
& q; R5 m \' {7 Q5.39.217.77金針菇 20公克
! [0 {9 L# e2 _青蔥 1支
2 S8 V1 ]: Z4 H9 T' }2 x; _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
' O( E, P# \- @) z3 z2 p# [; a蝦米 1大匙
4 l w. c6 s# Y: _" F香菇 2朵
4 ~) L0 |- i# u+ R% v% g5 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 `9 H. J7 |0 ?/ n
【調 味 料】
@" N) g/ \: U A- _5 H+ d' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許
' {: D+ }9 M9 A* c' F白胡椒粉 少許5.39.217.77+ L2 O* P/ z2 k7 d0 |
香油 1小匙
, k9 ^( V5 X: v; z米酒 1大匙
- H- y5 V) i- _$ g, a雞粉 1小匙
5 z. q" |) L- m* b e2.麵粉 1大匙公仔箱論壇3 {, p# x$ q/ \& M4 X8 i
牛奶 50㏄公仔箱論壇4 V8 h3 X$ Q: a) z9 c6 X
3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- U! H& g4 C o( ]- t+ j
. X5 k5 h3 x9 N: S: q【做 法】
7 P* o# N/ \# U1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.772 Z' P" A" ?9 Y0 x9 @4 C& S% V6 J
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
$ `: E+ @% }4 b: n3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
( o5 p) W9 }+ @) j公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
" v n* ]; H9 w& k1 G& l5.39.217.775.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。; @: v ^5 N# f3 p) r3 A) }
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。- t# h( Y. l9 x4 d
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p S% \8 ?3 g. Z3 j8 ~3 `
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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