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【材 料】
! `/ c0 \0 D9 d9 ^# `5 o- C7 U* B大白菜 200公克
6 w; C0 `) o' `: p5 y. o: f$ g# |金針菇 20公克
" X4 _ i: l2 ^; U4 J8 V XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
% S3 F& `* Z+ H1 o6 {8 }0 W7 _蒜頭 2粒公仔箱論壇8 ^/ D& W$ _" q) [) G8 D7 a
蝦米 1大匙
2 D+ |$ g+ F% y: e( D# p( Z香菇 2朵
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7 I( [' o& D: `7 u O% C4 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. H& o" v& _) G+ O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許
7 G4 u/ j; l( d' s0 Q9 @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* Z" o- X( D) B$ @- q: Z' A
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 ]; X2 H& e
米酒 1大匙
; m: `; f1 x C! j8 O5.39.217.77雞粉 1小匙
* ~, G) J4 ]! W' F5.39.217.772.麵粉 1大匙公仔箱論壇+ `0 d! V. ?+ ~/ i$ p8 L. k
牛奶 50㏄7 z1 C( ~% H/ a, {* }! Z/ E
3.起司絲 30公克
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【做 法】
P) L2 y. k3 W- N9 btvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 ]* i* y) O( T2 i
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
& p& e- g3 U! o5 K' E# z( L5.39.217.773.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇7 c$ W: a7 t) F/ L! t+ T
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) R2 q8 p0 `% z
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
5 c6 ]3 f( k$ }0 p0 L7 H公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 p1 g3 s$ R7 C
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
" I y* P* }/ z$ E5 R9 o公仔箱論壇8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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