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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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. T5 S" w2 O- `. K5 `2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.最後落冰糖煮至糖溶即成。 A' i; J% m/ n
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6 G8 d( A7 }$ S! c ^貼士
; x. r& I. N$ k0 f: }tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。6 v) @3 c4 H3 q/ C
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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