材料/ [' H2 O4 B* H7 k7 V
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒5.39.217.77( a( r" B# P/ V
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* ?/ \+ P7 b2 K$ i做法
) m# o0 v: V' E' ?8 K5.39.217.771.煲滾水,下黑糯米、紅豆、大紅棗,以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水,會快熟一點;反而紅豆不要先浸水,要不然顏色會變得灰暗。tvb now,tvbnow,bttvb" E( m% [# }' y0 M9 |
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