材料
* v* K" r' M* N9 {當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 p. I# n. t5 J9 d _
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做法
* G! L5 y; o0 `* L% K1 M# y公仔箱論壇1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
5 c; ^+ x; Q" |8 m! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X7 h5 P1 g% `' X! b9 f* S公仔箱論壇2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。: A: C8 d0 @: f- ~# O+ g
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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