[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
8 S5 y4 r. g9 [/ C. A當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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2 z. z- ?3 A* K/ E' g* Z公仔箱論壇做法
6 \( P) n, ]; ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用公仔箱論壇9 `6 d3 d% ^: R
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb; w3 W2 e7 P. w) x, A- b* g

. V: I5 n! m# n9 N" _+ d# @/ m公仔箱論壇3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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. o# z9 A" U$ o  W! w1 D5.39.217.774.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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. D8 n3 Z% Z7 W7 P  G) V如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。8 v/ \5 S, z+ ?