[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料5.39.217.77  Z$ h4 T% L9 Y/ o. n9 W# E2 X
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) i5 e+ ~; R. C4 j

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- z: i0 F; A5 {/ w( f/ j! ]8 s2 v公仔箱論壇做法5.39.217.77$ ?' m8 E: |3 |/ y3 E9 S: i# ~
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ ?: t2 O, ], p6 n
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。公仔箱論壇  [) ]) M; a; |, k7 r

' o& F! J* P$ G( d  I$ K4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。5.39.217.779 M) X. t9 P6 h! R# k$ [( Q$ Z
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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