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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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1 D; R( n; O5 ^4 x+ E. |$ @3 X公仔箱論壇
$ H3 ?) Y1 H9 r2 @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
# O+ E7 Z; J/ I; K5.39.217.771.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。5.39.217.778 Q" ]) {/ K% c. I$ d
! e8 \7 B3 M8 D2 p+ j6 r5.39.217.772.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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6 O x% Y, U- f' Y. c公仔箱論壇3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r- G0 _9 z1 m# y4 Q1 U
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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