材料5.39.217.776 O0 \% d W. Y- D+ M. p
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' p0 ^' [6 v1 h1 l) c8 J+ Q
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做法
$ Q) v" E" x' @1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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' y6 f. D4 C) o# T3 g- Q5 B5.39.217.772.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。+ V( {% W3 l5 W, s
# a' c$ F) V {8 L9 H g. f8 ]4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 D) y# C. Q: w" \- J
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貼士
# i0 `/ k% U$ C想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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