返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 義大利肉醬千層麵


* I* E7 {* ^: c5.39.217.77【材  料】
; b; V7 r7 N: Y6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
/ m+ J; q7 u& Y% Q5 \' V9 s! J! X: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克5.39.217.778 H/ o! m2 V' ]: ]4 w3 Z6 @
蒜末         1大匙( [8 Q2 w5 ~$ J, w5 B( |& O
洋蔥末         1大匙
# I9 h& u3 s3 J; r7 D6 y西芹末         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  j9 H1 A0 b7 k+ f6 s
紅蘿蔔末         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c: \( B, @, ~& b. j+ f
蕃茄糊         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ e' _. G* W
整粒蕃茄         2大匙
- r7 B& D4 q- e: H7 Q# b5 ~; B! b月桂葉         1片
2 {- O8 n4 h" {& J  ?% B' L: a2 Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1小匙
- P- ]7 a+ f, x, l3 y$ atvb now,tvbnow,bttvb
6 ~! w% G+ p' B/ ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# k: Q+ V5 x( L4 D* f
雞高湯         300㏄
' w% v" z* F) F+ J  s  l" l( `公仔箱論壇雞粉         1/2大匙
+ M) [' q* x3 I麵粉         1大匙
; Z# V3 y1 e9 x% u$ E, m7 M  T6 P2 q公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 P$ T1 z/ x. {5 s3 y6 p

% S9 ]" H9 J- t! m" S; z2 atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77: G. k  Z: \$ p/ N1 g# b
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a" k6 ~, t$ C4 o
2.將絞肉放入已預熱的烤箱,以150℃,烤約20分鐘,至金黃色後取出備用。& O7 C; d& z& T5 N8 B, e1 s
3.熱鍋,用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末,再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯,以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
# B, x# s& ]& ^# L/ j; A0 v4.取一深烤盤,先鋪一張千層麵,再將作法2的肉醬舖至千層麵上,撒上起司絲,再鋪上一張千層麵,重複以上動作三次。5.39.217.77$ z. v+ K" E& D) |6 a$ J
5.將作法4放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤8分鐘至金黃色即可。
返回列表