 tvb now,tvbnow,bttvb) E& T& h0 X% a8 x$ a, J
【材 料】公仔箱論壇. G. a7 P; m. N5 z3 \
義大利千層麵 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 D) e- T5 Y! \' Q
絞肉 80公克5.39.217.77- L0 }1 z( ^0 q$ }
蒜末 1大匙
' u8 |' G9 v( n7 }公仔箱論壇洋蔥末 1大匙
5 Y5 s. @+ Q! p4 _; a西芹末 1/2大匙
* p5 g9 Q) h+ K, |7 q5.39.217.77紅蘿蔔末 1/2大匙
8 `8 V4 d) Q5 Z蕃茄糊 1/2大匙) b& k' a+ J7 s8 F( Q2 c ^' m' S# S# b( V
整粒蕃茄 2大匙
6 A, A6 I! |; Q' Y公仔箱論壇月桂葉 1片: H0 o( e/ A$ C3 E
義大利綜合香料 1小匙3 u& @8 ~6 ~7 V6 U T
& c0 {& G8 C) ~. }0 ]8 }) _* e【調 味 料】+ a3 z$ C% w7 i* b
雞高湯 300㏄/ Y- M' K2 G" q/ U F. i
雞粉 1/2大匙公仔箱論壇1 q4 n: Z: C9 M' Y' Q- m4 f+ \" Z5 c) R
麵粉 1大匙
' L2 d8 W5 X5 J* ?# @橄欖油 1大匙
3 H7 k4 k; |; C公仔箱論壇, `) l ?% @1 N M. w; H
【做 法】
, _4 [9 e& I" S; ?9 M/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。公仔箱論壇: W5 \% ^2 J5 w: \$ U* h
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
6 R- _2 j9 ?" x2 l8 q3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。5.39.217.77% e( F1 G1 ]2 \* q4 U
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
+ Z4 D/ r/ N7 j2 B4 D5.39.217.775.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
| 