返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 藍帶豬排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 l8 p* n5 E! \% O
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. M+ Z. y6 R4 d# s7 Y
豬里肌排         1塊
3 k% [2 H) u  jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 z6 p  ?) e$ k" M$ a
培根片         1片
) Y4 o6 C- h% d  c. X- q+ {1 W5.39.217.77炸粉:# \: L* _) |8 {- X2 G
麵粉         30公克$ {. n' ?; N! I
麵包粉         50公克
) x- s9 H8 r/ _. w" B6 [8 U0 t/ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
. A; U' J, V+ @. ~( B5.39.217.77
: g- q' J6 h7 _1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% u$ H2 z: x9 i" d) W# c
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ p3 |0 f# K) w
細糖         1/4茶匙
, A8 |: k( s. \9 r! ~0 l7 Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/6茶匙
/ k" R5 e' x, R5 M, U: ^. N* z. g, I) j6 U, P
【做  法】
" _6 O. X& \, x1 b5 o% m- u$ e0 J公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾;炸粉混合,備用。
' U6 S# S! q) J7 x) X9 |  w' O5.39.217.772.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
/ {. Z( A6 u. p9 f  x2 Z3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後,取出雞腿排,以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。. c/ `3 O/ A7 l0 a
4.熱油鍋,待油溫燒熱至約160℃,放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
返回列表