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【材 料】5.39.217.77* k( v5 l; j3 @. F: H; ^
豬里肌排 1塊公仔箱論壇* x6 i& @- C/ I5 u% |2 z& T: R% o+ L
起司絲 30公克公仔箱論壇7 x! c8 B- `) R3 S: s0 y0 K# f
培根片 1片) E; q% u& k; i
炸粉：! ^/ S! q* N% W, a
麵粉 30公克公仔箱論壇& t: o# t n6 V$ \/ E
麵包粉 50公克5.39.217.772 Y% J) L/ T, y, {9 X A- l0 k
雞蛋 1個5.39.217.778 p9 ?4 r: e ]; G. l
9 @2 b+ l0 c- j8 ~ R【調 味 料】5.39.217.77- E; H- o1 d/ c, G) U
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A. L, N& ^" L3 C, _ g) ?
細糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ @% }( x" C( M% ?
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】1 f1 ^) @6 L" @5 g, F
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.77: O) K" M4 U6 H9 K& n
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。% q) a; ]; J9 F
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
9 k ~( o2 c: {. ^公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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