6 F. M, Z8 |1 `8 _2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e4 |. @# k$ P" B! u5 x
雞腿排 2隻* ]1 c" _/ \1 i$ j# G
炸粉：
# [& X) [- Y3 m V* W0 n7 K" y q. B公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, C' j, Z" L( b) r% g$ M1 ~5 A
玉米粉 1杯
9 n7 k W6 R$ F吉士粉 1/2杯
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' Y4 D$ D5 q! J/ o9 A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% W5 s L( x8 l, ^/ w- O
蔥 1根
7 W. w: i, _3 c$ w! v/ T' S- ptvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克
8 ^) N8 T1 |: X( l1 b a! G! Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 20公克
3 j4 E/ ?9 n) Z, ]6 E0 }$ c% d5 ~蒜香粉 1/2茶匙
3 l2 Z- k/ \. _* S公仔箱論壇鹽 1/4茶匙& _9 A- [) e1 m m3 x$ m+ {
細糖 1/2茶匙5.39.217.774 b) ~: [' i) D
水 50CC
# b0 M B8 _/ A; e o. {( ^7 w ]5.39.217.77料酒 1茶匙
7 a& D4 K$ R& [$ C/ Q: U) b& W; @/ K4 T5.39.217.77公仔箱論壇7 [# Y3 c K, f n
【做 法】2 d/ d+ _ c) e" k3 a% y- G( q
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k j. D0 W7 ?$ P& C
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。' h1 E3 [. x- O6 }, y/ j* t" @+ \
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。. }) S, m8 ]; D- ?7 r$ X
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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