; o4 y+ t2 X9 V Z8 ~) D【材 料】
% r$ c' F( M5 A3 _tvb now,tvbnow,bttvb豬肝 300公克
: r6 V; h, R: }- r公仔箱論壇韭菜 100公克" k" c; ^( W8 X6 |8 N
辣椒 10公克5.39.217.77/ d& v4 O4 S* `
蒜頭 20公克公仔箱論壇, I0 H9 I9 E' ~( h
太白粉 2大匙
/ V2 t0 V p- t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; j7 @, r8 S' S
【調 味 料】
. Q, _2 X/ Q1 \* f: o& ~& ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙; V( V% O, k" a" q6 G" B! i
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- y d9 q, i7 j$ d
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 m) ~8 X( [6 L! z* u
米酒 1大匙. f2 N' |/ C5 |- |% s8 B1 D
香油 1小匙
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0 N# Z4 y8 s+ N1 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ K( A0 c% z- z1 K6 [) k! e
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
d% {2 R2 P+ T& E3 C# y7 a. `& q公仔箱論壇2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。" Z5 g+ V/ M: `9 d; H1 b& E! ` S
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
0 |6 G& e) P3 s; A6 W# C4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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