[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
8 \! P& f% A- r+ d; u$ _5 b, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' \4 P, i" ]
蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. u4 ~! N) G+ v& s$ ?8 g
薑         10公克
9 f, `( t# K7 A. J: r) E公仔箱論壇蒜頭         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- \4 U5 t8 u. G8 A: t

- C" Z: s2 e" a2 R" n4 J9 O7 A+ Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# @. f- S! f" j1 L1 s: G公仔箱論壇A.蕃茄醬         1大匙
' y( }; m, n- {  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
: o. N# q- X1 N, C白醋         1大匙
$ D; y' t: C7 a9 ~4 [# X5.39.217.77細砂糖         1大匙
# a  q5 ^2 F( o公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.77- g) q. W6 _. L. u7 K* T; |4 y' F
酒釀         1大匙
4 i7 n" G' v( o& _( V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水         1小匙
7 W& e! d: h/ J香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J& [# G+ s4 Y3 P. y2 p# Y

. f3 M, L! W4 x- G! E公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 `, k; i. b
白胡椒粉         適量
6 A+ h: s2 J1 L: |: n( B6 E香油         適量
# g9 B+ G& p. e9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 w3 u* D+ _" D3 J3 Y
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【做　 法】5.39.217.775 m8 J7 D. k- U
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。0 r& S$ k0 X1 g8 D' |
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
' n5 a" x% P/ U) F/ Z0 V) t公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
. n' u% D0 U( ]# t公仔箱論壇4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。