 5.39.217.776 Q9 T7 B* Q$ ]+ C/ v' N" e8 j
【材 料】
& x7 T# c8 |8 B5 d0 H蝦仁 200公克. m: R2 X6 Y- W! @' R
薑 10公克
4 k0 @$ ^" c- L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _: w% X4 Z& l8 E! N4 M$ b
乾辣椒 5公克5.39.217.77$ O4 c% y R! Y* r* Z2 F
鍋巴 20公克* O% N9 f2 d' c- X) K0 _7 L, Z
豆酥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 I* o2 Q4 a% L* Z6 n4 `) Y
花椒 1公克4 |6 M$ @/ F3 a# W
地瓜粉 適量5.39.217.77/ b: O8 ]7 b3 p5 x/ D( e& \
公仔箱論壇& D! n( [3 s% S; _: {" ?8 H3 ]
【調 味 料】
; T1 Z9 q: P. W. z3 B1 }7 R5.39.217.77辣椒醬 1小匙公仔箱論壇( o: u$ Q2 z) v9 R7 S+ I
細砂糖 1大匙8 H# \( D9 h4 h: ^
香油 1小匙
; f; X* }# l9 h. Y& x6 j5.39.217.77
6 {4 {$ i+ }5 V& m/ \% B【醃 料】
- M9 P/ Y! S+ }: I4 b: Z1 [白胡椒粉 適量
' ]1 T8 w7 t1 o8 a& t公仔箱論壇香油 適量公仔箱論壇 h" w: I; }1 P# j
太白粉 適量5.39.217.77" k4 R1 d8 {/ R" r3 S9 _% r
: g% f6 Q' G7 L' l0 z2 M公仔箱論壇【做 法】
- f+ l% Z) i+ G- K1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O- Y5 Q& j* d6 e
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。 l+ V2 r# s8 q+ J( T6 w
3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇9 P3 b Y# q8 P9 f
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
; ^% M: D7 h: a5 b4 W' ntvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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