材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ \! `7 R! A2 r) y3 w$ W
鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克公仔箱論壇$ @9 X$ c+ Q# A9 f& c* u3 [, V
% E# f Y/ K" G8 s$ J4 _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 w; w6 D0 e% T0 u S
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙
* A- b$ y. J$ t. R7 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 w. X+ V0 n$ T/ N# X9 s
9 Q- {2 u% D5 h: K0 P1 G; @4 Q; d9 A做法' b2 F9 v8 D( w1 N+ b5 U
1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。公仔箱論壇- b. b; G: {) G# p
& W, _: [. @' q+ O9 ?$ t7 e2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
z7 z; M! g% w9 Y% b2 ^" K5.39.217.775.39.217.773 I9 i; H: y; g; Q
3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。
3 u; {% z p; u( x) k1 i& Y公仔箱論壇
- k3 [! Z% H, }" X: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 / G+ k# f! ]5 x% ^2 n! m$ ^1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: c& X% m$ ^4 C
公仔箱論壇 {! R' M8 h, q3 z& [
貼士tvb now,tvbnow,bttvb" d" z( p. e) Q$ y9 e' C
食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 公仔箱論壇; w- f3 ~: R I7 O) ?: f
|
發表於 2011-10-24 01:33 PM
| 