材料
$ b6 y& ~5 t2 M. Ytvb now,tvbnow,bttvb鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒5.39.217.77% j. {/ ?! s1 y2 i
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調味料
. n$ S% r+ t# [9 o7 r2 U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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N" d w- e) m2 f& q做法
! r: K, P" i- @/ a$ X1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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& k- }) U; l3 j, s4 H公仔箱論壇2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。# i9 ~5 p. X* t9 F: `+ F0 E7 g# u3 D
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。5.39.217.77. b: W3 I8 F; l1 D. D
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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