材料公仔箱論壇! f$ U+ W2 O' o/ M J
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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調味料
+ @) @' F6 B$ N日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb# T3 w2 Y1 Q% w: h0 `6 P
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) V! [0 i0 R+ n4 Z( M公仔箱論壇做法0 r/ b. z6 Q/ l: x- p
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。& _& u. o" h2 [" A$ X" v
4 f+ x7 V8 k" T, r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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7 q; W O O1 {6 O4 w( B4 m/ u5.39.217.773.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 9 S+ L# r* x0 e) o) @
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9 o# u8 B9 [+ ^4 N: B: |. Z( R, J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77( ~) {* P+ X9 l, \
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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