[中式食譜] 高麗菜粥

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6 S, b0 e* Q! F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u8 {- p: L4 G5 C$ q# t; }【材　 料】
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7 y6 W" }$ w& Z# j& g6 x0 k& O1 }tvb now,tvbnow,bttvb白飯  300公克 : t: H) e* I$ C! l
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# s& U$ A, v9 ~* r1 c$ h4 N
豬肉絲  100公克
) {" ?6 K' D- V+ M7 C7 Z% ^乾香菇  2朵
: B$ q- M' s4 a+ g胡蘿蔔  15公克 & G5 O1 ~% k0 n+ i0 Y+ k
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* V$ j% g- J2 [4 P6 }6 d- Y
高湯  1600㏄
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. l8 D- g% T7 g( m3 M/ a9 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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4 J: o1 @6 v, `鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ V- Z- r% j! S
鮮雞粉  1小匙
. n& z4 y4 T9 J' C$ o公仔箱論壇白胡椒粉  少許
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【醃　 料】
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+ T3 x' i, a: l# h$ M7 i5.39.217.77鹽  少許 4 m( q, ^2 T2 i. M, q( S% f
太白粉  少許
, w" q0 F1 c& a& C" |' Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  少許
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& n/ Z& D( s  R- R公仔箱論壇【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  }0 H; x1 I8 @, K% R9 b' j
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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