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【材 料】 5.39.217.77# r+ N0 x( M ^3 i( a
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白飯 300公克
( _- {) T0 c/ k% u* Q! Z高麗菜 150公克 公仔箱論壇0 l/ _3 u& L0 ?3 J; B/ M3 ^
豬肉絲 100公克 公仔箱論壇5 B' S3 ]8 A% N7 i
乾香菇 2朵
7 F9 T3 ?: K$ r" R6 S: I5.39.217.77胡蘿蔔 15公克
$ ?, E$ K. d5 K7 s4 y' e3 l8 i4 V香菜 適量
% \' P3 s* q2 Z+ [& m- o# e) |- S T高湯 1600㏄
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, k) |4 H/ B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 R$ i" }" k- Y( m
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鹽 1小匙
$ `$ `" s( F6 X& w4 [/ J6 E鮮雞粉 1小匙 1 D3 x& c7 W6 d/ ^4 H
白胡椒粉 少許公仔箱論壇8 i. B! T4 S. d
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【醃 料】
0 A+ ]9 \! ^8 w' _6 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, ]; e& ~ k( y+ _# y
鹽 少許
/ E, |$ c( c: N0 P. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
) ~& A7 x( h% T# O/ h8 b料理米酒 少許
' P6 R( o6 z- [/ T k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g/ R) \+ E" T# L) t5 l: k
【做 法】
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i) l; u5 O% ]( ~! Y r$ N r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。/ J6 X7 a4 `- Q
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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; W- I1 w! a/ Z% g" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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