[甜品] 迷你雪球

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A.麻糬預拌粉 200公克
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# Q% L; y) e0 v; T0 U+ jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 40公克公仔箱論壇. A6 W3 n- [- L: Z8 c
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全蛋 40公克
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水 60公克
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9 R! \! C% y4 O- m8 {鹽0.4公克5.39.217.77, R8 V5 t9 {6 C

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1.將麻糬預拌粉過篩後，加入其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。
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2.將作法2的麵糊裝入擠花袋，再舖了烤焙紙的烤盤上擠出約10元硬幣大小的球狀。公仔箱論壇7 t7 Y. Y9 A: U

* S2 b6 U2 x/ v) [- P公仔箱論壇3.將作法2放入已預熱的烤箱中以上火200℃／下火180℃烤約12分鐘，取出雪球在上面均勻撒上糖粉即可。