[西式食譜] 咖哩雞球

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【材　 料】- p2 h! x0 H8 R

: I7 s% h* Q% {6 R/ u5 wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉8 Y5 W. R. N3 E) ~% `* k! l( \
150公克( z8 c8 S) ?9 f: b
馬鈴薯
; h) q$ H* {4 r4 F& Q: V' t( g100公克tvb now,tvbnow,bttvb( C3 Y3 p6 m1 p4 G  U. ?
洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb# a: C/ a9 H) \/ ]/ |6 s
50公克公仔箱論壇2 Z* ~- M/ a' g7 @  [/ v
紅蘿蔔
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. W' q5 S  Z! J6 x$ v/ g
tvb now,tvbnow,bttvb$ `' v, D2 M1 Z* K* m2 J! E
咖哩粉+ O7 @/ M7 t9 g6 B0 I9 ~* u8 p2 L
1大匙
5 u5 y6 t7 J3 i鹽
$ @; H1 ^' F0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
" ^1 e7 r) }& F  R1 i. a細砂糖, B  Q; |. W& V3 x0 U/ x! b& U
1小匙
0 z) V! }! ~. R7 ^' W+ u米酒: ^' k! b" ~9 z/ ~  Q6 `) j
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- z. t$ B4 s/ t- t% ]3 C' ~7 ]
水
" \" O7 e' @* @' K  N- U; a500㏄
( y' x6 `* y  e9 Y% t" Ttvb now,tvbnow,bttvb香油8 O6 ~' @" @4 I$ q
1小匙公仔箱論壇8 s0 j3 N% i2 {% p; T3 D4 c
【醃　 料】# U; E% p1 Y% y5 d! s3 a7 k
5.39.217.778 y) C2 z9 e* o2 b7 H# ]
醬油+ j3 a# p& ^6 R% M) _
適量
- S5 |4 K. P6 H: b2 P白胡椒粉
" i& f. x5 p% _+ X( R# G  }適量tvb now,tvbnow,bttvb) T+ u! t4 q6 d
香油tvb now,tvbnow,bttvb# s! W% [8 U7 P4 a0 R' ]
適量
& j% @, i9 V1 \1 J& b  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
! G7 y/ d. _" v. Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 x$ [7 ^6 _3 V' f3 x/ C1 }# o, o公仔箱論壇
8 A% d( M8 y/ E5 d$ M: S5.39.217.77【做　 法】
0 ^1 r. n( E1 n
' H" c$ E) Y& `1 ^9 v; ^8 }1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 k: f$ P3 ~9 u% v* ^
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。! g) ^' X$ l3 u5 v
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \3 w. q7 p8 }3 H
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
& r' B! P8 T$ R3 E7 E7 {公仔箱論壇5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。

kwoklaiyung

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