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初級武將

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發表於 2007-9-5 08:39 PM | 只看該作者

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[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要公仔箱論壇7 c! q" a K. p1 k. U+ l/ X* q
豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約公仔箱論壇 K9 Z, ~( v( z# M+ T7 B2 l; a
30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎2 q4 _( j- q* w, g2 f# _) O5 G
囉！

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初級忍者

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發表於 2007-9-5 08:48 PM | 只看該作者

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thanks

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發表於 2007-9-5 08:53 PM | 只看該作者

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:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇

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發表於 2007-9-5 11:33 PM | 只看該作者

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thks for sharing

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發表於 2007-9-22 05:00 PM | 只看該作者

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so good !thanks for sharing:onion14:

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