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椰肉 適量 公仔箱論壇! ^& H1 A6 g3 m, S% U
椰子水 150c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u w" A: g9 w5 ?: @7 _, o
椰子 1棵
: f- X3 G% i- V. V公仔箱論壇雞肉 200公克
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檸檬葉 2片 公仔箱論壇0 O- J/ F" d$ ?
南薑 3塊
* M0 _! l6 U! }* `: g公仔箱論壇椰奶 100c.c
) F/ u4 Q' x0 u! `. ?香菜 少許
+ x `) k: I6 V% a公仔箱論壇【調味料】 ' c) T: p2 b* c
鹽 1/2小匙
/ t- v$ l6 i* Z3 G: ]魚露 1小匙
7 R" Z* f* S+ @, ~- O公仔箱論壇【做 法】
* {9 C: O- V) B9 X7 g' W2 v1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇9 V/ F! |1 f; F; N
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 9 y* x7 K, W6 n. A% u* O- E
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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