材料
" G! F% k& B$ F: ~8 P0 v/ x9 z3 n. I5.39.217.77牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克
, M! s6 ?& Y U3 b' ^
. U! B0 A0 \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
2 F$ C+ E5 t- b5.39.217.77雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙6 C4 c }- M8 P$ q' s0 h
# Z" ?% n a, k! a5 |9 U5 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 C2 I) y- L. J, d: X* m' l# k: ?! X做法8 H' B* p" C7 _- |
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: T4 w# f: h g" r
# L8 j% T) {, n# U! V. ]9 r1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。5.39.217.777 [. ^, F" S1 w$ j5 Z' W/ e
! `$ j* I! I+ e8 n4 W5 u7 r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉料用匙羮舀成蛋形。tvb now,tvbnow,bttvb7 H! N4 H9 R" l
8 A5 G6 i4 ?4 L7 j4.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。
. k" D9 z/ }% m$ o9 q3 R) ~ w: [公仔箱論壇
" D) u. B4 j; P0 ^公仔箱論壇5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。
- K+ j! Z j6 i- ]3 \/ C8 O: N( T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* P* l6 j' V# X" d& R. W/ f
6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。
+ `( p# U% `+ ktvb now,tvbnow,bttvb* N p9 u f- ? d2 F0 l
# r# P' h( g8 Z% v% I" M2 S2 a5.39.217.77貼士
* F% W0 d/ h3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。
9 n( u& s) ]. d- s+ x. C/ z公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-22 06:28 AM
| 