[中式食譜] 花生酥

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材料公仔箱論壇% V, I  F( a7 R6 p
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量& A( r6 [% N6 {0 \3 l& B$ z
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0 l/ z2 [6 a# d2 L7 U5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% x, k, @9 n0 l- X0 Y$ q
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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" A# R# \6 X' [1 M2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。5 l( M( Y/ [3 I  h
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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7 t$ [# k- f) t# _, M- _$ d4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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2 [& c; N8 y) p& {" K; N5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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