[中式食譜] 花生酥

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材料
, z: b3 l! v. p0 N. r! A! T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 T: F; L2 G( i, s; ?6 y' r
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。5.39.217.775 c8 n2 Z" f' a
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2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。# ^# @8 {3 F8 R% h- i
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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) G% \/ F: |' r( B2 f% q; p; C' l+ l5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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