[中式食譜] 花生酥

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1 G" j& S8 h! \0 htvb now,tvbnow,bttvb材料
  G: Q7 q9 c# _花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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! p% W5 S1 Z6 y# q; jtvb now,tvbnow,bttvb做法
: x) t2 n% a* c& u公仔箱論壇1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。+ l7 L8 U8 X' M3 \( W' v3 P

" d' P. b2 h' _4 ^0 ]公仔箱論壇2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。1 X3 b) ^; p- o- Z; o

9 L: D9 \! R) j, a! S& J& \4 @) ~5.39.217.773.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。  c, }2 F7 b, a* A* m/ ^9 ?

0 o* Q$ z+ a# j! L公仔箱論壇5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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