[中式食譜] 魚肉釀青椒

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1 i" M% k) G1 Q+ r+ h材料
( n& J: k3 D: {- `3 d/ a- V青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* }4 L8 ?5 S" c
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。公仔箱論壇/ I! X; a# y1 c
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。公仔箱論壇7 k. p* f4 Q2 O6 H0 J3 U. G/ n0 {
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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