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8 n$ H7 t( U- @% j6 \/ f3 s材料/ Z k3 o) U( y9 ^7 \" ?+ u- j; l
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u- a0 }) D O5 R
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做法+ i9 G0 s4 F# s' p3 s
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。5.39.217.77, S7 T+ U9 n, v# s9 Y6 ~) R
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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. ^2 p* ^6 J, B& R7 q& ~( R2 b( g2 x3 B' s3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。% _5 o$ S8 i" K9 n1 z2 a+ [* J
% {' v4 T d4 Y/ t( D4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。5.39.217.77& X. b \& W6 b1 D# z
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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