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8 v; @' U" _0 F; {公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( V1 V5 W7 k
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量 @; X! K4 B: ?; W# N3 A
. {0 h8 o+ m- I; ~5 v, a3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
6 p- ?: u% K1 c$ `( \ [0 g! q5.39.217.77士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量5.39.217.77- L- t9 e5 |: G& K) o4 r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 D6 I2 c6 r" C5 v. d
做法
$ r. R; o1 K" o: o% z" Z1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇) T! l/ O6 C0 l
: e0 t9 M# }" U; k& @: h5 E. c8 v2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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& R2 x- s4 ^* i6 L: T0 ]公仔箱論壇3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 公仔箱論壇- S- q& O8 w/ D$ q. I2 m0 e
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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