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[西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律


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鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒(開半)、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克公仔箱論壇: V* `1 X, V/ j7 I) ^" s

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4 c8 [( a) c7 r4 @; C! ^5.39.217.77做法
0 P2 T8 j) c8 x: Y$ u1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉,一條切幼粒,另一條斜切片,全部放入滾油略炸後盛起。
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2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘,盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# q* g2 S9 E- t0 J4 h: M

) O; N3 p: f9 e* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.羅文菜切碎放入大碗,撕入紅葉菜及狗牙菜,加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。
0 G7 F- v& P8 S  H5 y1 d( Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* A0 `0 j# d' H9 S7 _
4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上(3),最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。公仔箱論壇; |# Q  z9 p3 `0 o7 F: d4 u( Q

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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水,食起時口感更加脆。 5.39.217.774 K- ^2 ^1 V' j$ E% e" f
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